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材料
低筋麵粉 100g
無鹽奶油 110g
赤藻糖 50g +砂糖20g
蛋1顆
泡打粉1 匙
即時大燕麥120g
喜歡的果乾 50g
作法
1.全部材料依序加入鋼盆中攪拌均勻
2.取適量麵團整型為自己喜歡的形狀
3.烤箱預熱150度
4.170度烘烤20分鐘
難度度:簡單,新手也能輕易完成
心得
加入赤藻糖後糖度確實降低不少,孩子也很愛這樣子的口味.
挑戰
我覺得奶油量有點多,下次會挑戰降低奶油量的作法
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